第615章 肚包肉
第615章肚包肉
听到吕律等人答应打下，苏赫巴鲁变得很高兴。
“快收拾行李，咱们现在就上路！”他连声催促。
“总得把肚子吃饱！”吕律笑了笑，招呼苏赫巴鲁也在火堆边坐下：“别急，如果能解决，我们一定会帮忙处理妥当。”
他说着，顺手也递给苏赫巴鲁一个烙饼。
吕律打的主意很简单，既能帮人，又能得到些狼皮，两不误。
狼皮、狼油，都挺值钱！
几人围坐在火堆边，就着热茶水和烙饼撕咬咀嚼着。
十多分钟后，几人都填饱了肚子，起身收拾行李装上爬犁，然后套上鄂伦春马，苏赫巴鲁领头，顺着山谷前行一段，然后从另一边拐上林场的大路，这正是通往塔河的大路，速度一下子就快了起来。
一直奔行了差不多一个小时的样子，苏赫巴鲁顺着另一条山道拐了进去，大约十多分钟后，山谷间一片宽广的草场展现在眼前。
整个草场周围的林木间，也像吕律的草甸子一样，就借着树木围成了栅栏。
远远地能看到远处大雪覆盖的草场上，几十匹蒙古马在里面嘶鸣奔腾，声势浩大，奔行中，雪花飞溅，当真如龙腾一般。
几人都没见过这等群马奔腾的彪悍气势，一时间给怔住了，目光灼灼地看着，心情莫名地开始亢奋。
更远的地方，还有些百多只羊散布，有人在骑着马驱赶。
这片草场面积不小，少说也有上千公顷。
“草场是我去年从林场承包下来，啥都好，就是周边的野物太多，防不胜防！”苏赫巴鲁有些头疼地说道：“一年下来，出来的羊和马驹不少，有不少就是被各种野物给咬了的。”
“这么大片山野，就你这里马和羊多，自然容易吸引野物，都是被圈养着的食草动物，自然被吃肉的给惦记着。”
吕律丝毫不觉得奇怪。
“我听说你们是专门进山打猎的，这段时间就住我这儿吧，也省得到外面搭帐篷、住雪屋，我们的蒙古包里，挺暖和。牲口我们也可以帮忙管着，东西也放在这里，你们放心地去打就行，也正好帮我将周围的野物给好好打一下。”
苏赫巴鲁非常的热情。
这倒是个很好的意见。不用人守着，几人可以放开来在周边好好打上几天。
几人相视一眼，都笑了起来。
一行人随着苏赫巴鲁往山谷里走，拐过一个山坳后，看到了面面的三个蒙古包，两个女人正在一旁简单搭建的仓棚里，往爬犁上装牧草，送往草场雪地上，一路到处撒，进行马匹饲喂。
“这里就我领着两个儿子住着，晚上会给你们腾出一个蒙古包，今天晚上，我请大家吃肚包肉！”苏赫巴鲁简单说了一声，然后骑着马就朝着赶着爬犁的两个女人跑了过去。
应该是叫人收拾蒙古包，很快就见那女人进了中间的蒙古包，搬了些褥子啥的，往左侧的蒙古包里送进去。
肚包肉，堪称内蒙的三大美食之一。在这年头，肚包肉可是招待贵客必须有的。
肚包肉选用大草原的羔羊净肚，细致包裹鲜嫩多汁的羔羊肉、羔羊恼烹制而成。
吕律在这一块儿没啥接触，也没尝过，只是上辈子躺医院里了，无聊的时候刷手机视频，倒是看了不少。
也不知道是啥味儿，但是看看嘴嘴是肉，那感觉是真的很痛快很过瘾。
听到苏赫巴鲁要用这菜招待，倒是让他充满期待。
几人随后将爬犁赶到蒙古包前，趁着他们还在收拾屋子，吕律叫上苏赫巴鲁和张韶峰等人，一起去看了圈马的栅栏。
按照苏赫巴鲁所说，马匹产崽准备有专门的马棚，平时小的马驹，也大都关在里面喂养。
那些狼就像是认准了这个地方一样，找着机会地来祸祸。
对于这些马群来说，自然是老弱最容易猎捕，选着小马驹下手，在吕律看来，也是件很正常的事儿，反正没多少反抗能力。
“羊群没有被咬吗？”吕律有些奇怪地问。
相比起来，羊不是更容易遭殃，但一直没听苏赫巴鲁提过。
“羊群也咬，只是，几只羊顶不上一匹马，我倒是不太在乎！”苏赫巴鲁说得很简单。
吕律微微点了点头，估计他跟老辈人一样，认为被狼群咬的羊才是健康的，所以也是一副睁一只眼闭一只眼的态度。
“对了，这些狼一般从什么地方过来？”
既然有人已经来打过，应该也探出些狼群的情况了，直接开口询问，倒省得吕律又花时间去追踪。
“能进来的地方有几个……昨晚上进来的地方在哪儿！”
苏赫巴鲁伸手朝着西北方向的山坡指了一下，然后又指了另外几个地方，都是狼群进来过的。
“行吧，你去忙，我们几个四处转了看看！”
吕律说完，领着几人朝着苏赫巴鲁所指的方向走了过去。
草场一直顺着山谷往里面延伸，中间有表面封冻但下方依旧有水流流动的一条小河。
这里确实是很不错的地方，到了春季，吕律相信这会是一片水草丰美的好地方。
一行人过了小河，走到对面栅栏边。
“这栅栏有两米高，狼还能跳进来？”
看着这些粗原木钉制的围栏，张韶峰有些奇怪地问。
“很正常，这点高度，还难不倒狼群！”梁康波笑道：“洄龙屯也来过狼，也是孤狼，两米多高的栅栏，狼能轻松跳进去，而且，在里边饱餐一顿，还能叼着只鸡跳出去。”
“这么厉害……”张韶峰还没见识过狼的厉害，显得有些惊讶。
几人顺着栅栏看了一段，很快就找到了栅栏外雪地上的狼爪印。还有栅栏横杆积雪上留下的印子。
这些横木栅栏，对于狼来说，简直和阶梯一样，有木栏杆借力，更是轻松了。
见赵永柯跟着吕律往栏杆上翻出去，张韶峰等人也立刻跟上，几人到了外面，看着赵永柯仔细看着雪地上留下的脚印，并伸出手指比划。
找着那些脚印看了十多分钟，赵永柯站了起来，面色有些严肃：“这些狼不少，我看出来的，少说也有十五六只，还有些脚印不太好辨认。”
吕律也微微点了点头，确实有些棘手：“既然答应了，晚上还是蹲守一下，把事情处理妥当了。”
“下风向弄个雪屋？”
这几天住雪屋，赵永柯从元宝它们的反应上看出来，雪屋似乎有不错的气味隔绝效果。
“没必要那么麻烦，直接就在马棚边守着，我看那里堆草的棚子就很不错，咱们也没必要晚上跟狼群较真，这样咱们太吃亏了。这几天就在周边打猎，说不定就遇上了。”
对于这类夜行性猛兽，想在夜里凭借手里拿着的手电筒端着枪去打，简直就是件吃力不讨好，且极度危险的事情。
雪天容易追踪，放在白天做更有优势。
“晚上的时候，我带着元宝它们守着吧，有啥响动，元宝会提醒我的，你们注意休息！”
吕律很快做出决定。
几人当中，没有比他更合适的了。
看完大概情况，几人又绕着栅栏看了其它地方，最后爬到稍高的地方看了下地形，转眼间又是一两个小时的时间过去了，直到听到苏赫巴鲁在下边大声喊吃饭，他们才折返回来。
回到蒙古包中，吕律看到餐桌上的木盘中已经放了不少热气腾腾的肚包肉，还特意弄了羊排，苏赫巴鲁还特地给几人倒了大碗的马酿酒。
他们一家子老老少少有七八人，倒是挺热闹。
吕律等人也不客气，一个个在火灶旁盘腿坐下，动手开吃。
看着木盘里用羔羊胃收拾得干干净净，去干净皮膜，包裹着羊肉，形成一个个柔软的球状的肚包肉，都觉得挺新奇，尤其是那股子豪迈而原始的香气，很是诱人。
这些肚包肉，别看个头不大，却各个饱满可爱，一口下去，软嫩弹牙的羊肚迸发出来，配着鲜香的羊肉和滚烫的肉汁，炸裂的汤汁与香气在唇齿间交融，令人回味无穷。
羊肚将羊肉的香气和营养紧锁其中，并且，透亮汤汁的浓郁，入口便是可想而知的醇厚与美味。
羊肚劲道有弹性，羊肉爽嫩而不腥膻，再配上手拿刀割抹上特色酱料颇具野性的吃法，一口下去，羊肚拉着丝，不是一般的爽快和豪迈。
“好东西！”
吕律都不由竖起大拇指连连夸赞。
见到客人满意，苏赫巴鲁也相当高兴，端起马奶酒冲着几人示意，一干人端起来痛快畅饮，别有一番滋味。
“苏赫巴鲁大哥，这东西怎么做，能不能教教我？”陈秀清一边忙着狼吞虎咽，一边说道：“除了律哥做的饭菜，这是我这辈子吃过的最好吃的东西，学会了，改年才有得吃。”
“当然可以！”苏赫巴鲁很大方地说。
一顿饭吃得相当热闹，席间，话题重新回归到狼群上，吕律也将自己的打算和苏赫巴鲁说了一下。
在酒足饭饱之后，几人围在火盆边唠了一阵磕，眼看天色渐渐暗下来，几人回了苏赫巴鲁安置她们的蒙古包里，地上铺着的毯子上，已经放好褥子和火盆子，整个蒙古包内暖洋洋的。
而吕律看了下外面，提了自己的褥子，领着元宝它们去了草料仓棚。
这棚子，大概是为了饲喂方便，建在了马棚和羊圈之间，一个个的干草垛子里裹着狍皮褥子躺进去，倒也暖和。
元宝它们则是在旁边趴下。
有它们在，吕律一点不担心，不知道狼群会不会来，更不知道啥时候会来，他也敞开了睡，到时候，有了动静，自然会有元宝它们提醒。
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听到吕律等人答应打下，苏赫巴鲁变得很高兴。
“快收拾行李，咱们现在就上路！”他连声催促。
“总得把肚子吃饱！”吕律笑了笑，招呼苏赫巴鲁也在火堆边坐下：“别急，如果能解决，我们一定会帮忙处理妥当。”
他说着，顺手也递给苏赫巴鲁一个烙饼。
吕律打的主意很简单，既能帮人，又能得到些狼皮，两不误。
狼皮、狼油，都挺值钱！
几人围坐在火堆边，就着热茶水和烙饼撕咬咀嚼着。
十多分钟后，几人都填饱了肚子，起身收拾行李装上爬犁，然后套上鄂伦春马，苏赫巴鲁领头，顺着山谷前行一段，然后从另一边拐上林场的大路，这正是通往塔河的大路，速度一下子就快了起来。
一直奔行了差不多一个小时的样子，苏赫巴鲁顺着另一条山道拐了进去，大约十多分钟后，山谷间一片宽广的草场展现在眼前。
整个草场周围的林木间，也像吕律的草甸子一样，就借着树木围成了栅栏。
远远地能看到远处大雪覆盖的草场上，几十匹蒙古马在里面嘶鸣奔腾，声势浩大，奔行中，雪花飞溅，当真如龙腾一般。
几人都没见过这等群马奔腾的彪悍气势，一时间给怔住了，目光灼灼地看着，心情莫名地开始亢奋。
更远的地方，还有些百多只羊散布，有人在骑着马驱赶。
这片草场面积不小，少说也有上千公顷。
“草场是我去年从林场承包下来，啥都好，就是周边的野物太多，防不胜防！”苏赫巴鲁有些头疼地说道：“一年下来，出来的羊和马驹不少，有不少就是被各种野物给咬了的。”
“这么大片山野，就你这里马和羊多，自然容易吸引野物，都是被圈养着的食草动物，自然被吃肉的给惦记着。”
吕律丝毫不觉得奇怪。
“我听说你们是专门进山打猎的，这段时间就住我这儿吧，也省得到外面搭帐篷、住雪屋，我们的蒙古包里，挺暖和。牲口我们也可以帮忙管着，东西也放在这里，你们放心地去打就行，也正好帮我将周围的野物给好好打一下。”
苏赫巴鲁非常的热情。
这倒是个很好的意见。不用人守着，几人可以放开来在周边好好打上几天。
几人相视一眼，都笑了起来。
一行人随着苏赫巴鲁往山谷里走，拐过一个山坳后，看到了面面的三个蒙古包，两个女人正在一旁简单搭建的仓棚里，往爬犁上装牧草，送往草场雪地上，一路到处撒，进行马匹饲喂。
“这里就我领着两个儿子住着，晚上会给你们腾出一个蒙古包，今天晚上，我请大家吃肚包肉！”苏赫巴鲁简单说了一声，然后骑着马就朝着赶着爬犁的两个女人跑了过去。
应该是叫人收拾蒙古包，很快就见那女人进了中间的蒙古包，搬了些褥子啥的，往左侧的蒙古包里送进去。
肚包肉，堪称内蒙的三大美食之一。在这年头，肚包肉可是招待贵客必须有的。
肚包肉选用大草原的羔羊净肚，细致包裹鲜嫩多汁的羔羊肉、羔羊恼烹制而成。
吕律在这一块儿没啥接触，也没尝过，只是上辈子躺医院里了，无聊的时候刷手机视频，倒是看了不少。
也不知道是啥味儿，但是看看嘴嘴是肉，那感觉是真的很痛快很过瘾。
听到苏赫巴鲁要用这菜招待，倒是让他充满期待。
几人随后将爬犁赶到蒙古包前，趁着他们还在收拾屋子，吕律叫上苏赫巴鲁和张韶峰等人，一起去看了圈马的栅栏。
按照苏赫巴鲁所说，马匹产崽准备有专门的马棚，平时小的马驹，也大都关在里面喂养。
那些狼就像是认准了这个地方一样，找着机会地来祸祸。
对于这些马群来说，自然是老弱最容易猎捕，选着小马驹下手，在吕律看来，也是件很正常的事儿，反正没多少反抗能力。
“羊群没有被咬吗？”吕律有些奇怪地问。
相比起来，羊不是更容易遭殃，但一直没听苏赫巴鲁提过。
“羊群也咬，只是，几只羊顶不上一匹马，我倒是不太在乎！”苏赫巴鲁说得很简单。
吕律微微点了点头，估计他跟老辈人一样，认为被狼群咬的羊才是健康的，所以也是一副睁一只眼闭一只眼的态度。
“对了，这些狼一般从什么地方过来？”
既然有人已经来打过，应该也探出些狼群的情况了，直接开口询问，倒省得吕律又花时间去追踪。
“能进来的地方有几个……昨晚上进来的地方在哪儿！”
苏赫巴鲁伸手朝着西北方向的山坡指了一下，然后又指了另外几个地方，都是狼群进来过的。
“行吧，你去忙，我们几个四处转了看看！”
吕律说完，领着几人朝着苏赫巴鲁所指的方向走了过去。
草场一直顺着山谷往里面延伸，中间有表面封冻但下方依旧有水流流动的一条小河。
这里确实是很不错的地方，到了春季，吕律相信这会是一片水草丰美的好地方。
一行人过了小河，走到对面栅栏边。
“这栅栏有两米高，狼还能跳进来？”
看着这些粗原木钉制的围栏，张韶峰有些奇怪地问。
“很正常，这点高度，还难不倒狼群！”梁康波笑道：“洄龙屯也来过狼，也是孤狼，两米多高的栅栏，狼能轻松跳进去，而且，在里边饱餐一顿，还能叼着只鸡跳出去。”
“这么厉害……”张韶峰还没见识过狼的厉害，显得有些惊讶。
几人顺着栅栏看了一段，很快就找到了栅栏外雪地上的狼爪印。还有栅栏横杆积雪上留下的印子。
这些横木栅栏，对于狼来说，简直和阶梯一样，有木栏杆借力，更是轻松了。
见赵永柯跟着吕律往栏杆上翻出去，张韶峰等人也立刻跟上，几人到了外面，看着赵永柯仔细看着雪地上留下的脚印，并伸出手指比划。
找着那些脚印看了十多分钟，赵永柯站了起来，面色有些严肃：“这些狼不少，我看出来的，少说也有十五六只，还有些脚印不太好辨认。”
吕律也微微点了点头，确实有些棘手：“既然答应了，晚上还是蹲守一下，把事情处理妥当了。”
“下风向弄个雪屋？”
这几天住雪屋，赵永柯从元宝它们的反应上看出来，雪屋似乎有不错的气味隔绝效果。
“没必要那么麻烦，直接就在马棚边守着，我看那里堆草的棚子就很不错，咱们也没必要晚上跟狼群较真，这样咱们太吃亏了。这几天就在周边打猎，说不定就遇上了。”
对于这类夜行性猛兽，想在夜里凭借手里拿着的手电筒端着枪去打，简直就是件吃力不讨好，且极度危险的事情。
雪天容易追踪，放在白天做更有优势。
“晚上的时候，我带着元宝它们守着吧，有啥响动，元宝会提醒我的，你们注意休息！”
吕律很快做出决定。
几人当中，没有比他更合适的了。
看完大概情况，几人又绕着栅栏看了其它地方，最后爬到稍高的地方看了下地形，转眼间又是一两个小时的时间过去了，直到听到苏赫巴鲁在下边大声喊吃饭，他们才折返回来。
回到蒙古包中，吕律看到餐桌上的木盘中已经放了不少热气腾腾的肚包肉，还特意弄了羊排，苏赫巴鲁还特地给几人倒了大碗的马酿酒。
他们一家子老老少少有七八人，倒是挺热闹。
吕律等人也不客气，一个个在火灶旁盘腿坐下，动手开吃。
看着木盘里用羔羊胃收拾得干干净净，去干净皮膜，包裹着羊肉，形成一个个柔软的球状的肚包肉，都觉得挺新奇，尤其是那股子豪迈而原始的香气，很是诱人。
这些肚包肉，别看个头不大，却各个饱满可爱，一口下去，软嫩弹牙的羊肚迸发出来，配着鲜香的羊肉和滚烫的肉汁，炸裂的汤汁与香气在唇齿间交融，令人回味无穷。
羊肚将羊肉的香气和营养紧锁其中，并且，透亮汤汁的浓郁，入口便是可想而知的醇厚与美味。
羊肚劲道有弹性，羊肉爽嫩而不腥膻，再配上手拿刀割抹上特色酱料颇具野性的吃法，一口下去，羊肚拉着丝，不是一般的爽快和豪迈。
“好东西！”
吕律都不由竖起大拇指连连夸赞。
见到客人满意，苏赫巴鲁也相当高兴，端起马奶酒冲着几人示意，一干人端起来痛快畅饮，别有一番滋味。
“苏赫巴鲁大哥，这东西怎么做，能不能教教我？”陈秀清一边忙着狼吞虎咽，一边说道：“除了律哥做的饭菜，这是我这辈子吃过的最好吃的东西，学会了，改年才有得吃。”
“当然可以！”苏赫巴鲁很大方地说。
一顿饭吃得相当热闹，席间，话题重新回归到狼群上，吕律也将自己的打算和苏赫巴鲁说了一下。
在酒足饭饱之后，几人围在火盆边唠了一阵磕，眼看天色渐渐暗下来，几人回了苏赫巴鲁安置她们的蒙古包里，地上铺着的毯子上，已经放好褥子和火盆子，整个蒙古包内暖洋洋的。
而吕律看了下外面，提了自己的褥子，领着元宝它们去了草料仓棚。
这棚子，大概是为了饲喂方便，建在了马棚和羊圈之间，一个个的干草垛子里裹着狍皮褥子躺进去，倒也暖和。
元宝它们则是在旁边趴下。
有它们在，吕律一点不担心，不知道狼群会不会来，更不知道啥时候会来，他也敞开了睡，到时候，有了动静，自然会有元宝它们提醒。
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