第360章 沉甸甸的稻穗
第360章沉甸甸的稻穗
上海的阳春面是上海家喻户晓的一碗面，也是被外地人“吐槽”最多的一碗面。
离开上海以后，这碗面在国内其它地方很难见到。
阳春面的做法就是用葱油和炸的海米油加上清水煮面，煮好后撒上几粒葱花。食材也不够丰富，还没什么操作难度，让这碗面看上去非常寡淡。
但是吕律看来，用上猪油，才是这碗面的灵魂。
陈秀玉在厨房看着吕律忙活半天，结果出来的是这样的一碗面，尝了一口后，就直摇头。
果断地在吕律捞出面过水的时候，给自己调了沁凉酸甜的汤汁，加了她新腌制的解腻开胃的辣白菜，再加上两溏心鸡蛋和一片片炸出来的五花，一下子变得精彩起来。
吕律一看，这分明是东北大冷面嘛！
在三伏天来上一碗，舒服过瘾又消暑。
不知道是什么原因，这么好吃的东北大冷面，离开东北以后一样很难见到。
就即使几十年后，东北烧烤和铁锅炖开遍全国，离开东北的大冷面一样备受冷落。
可是现在，吕律看着陈秀玉那碗大冷面，突然觉得自己的阳春面不香了。
“要不，也给我做一碗？”
吕律眼巴巴地看着陈秀玉面前的那碗大冷面，忍不住咽了咽口水。
陈秀玉笑得很灿烂，将自己的大冷面往吕律面前一推：“你先吃着。”
她自己则端了吕律的阳春面回厨房重新配菜改装。
吕律也不客气，直接对着那碗大冷面动了筷子。
他才发现，比起阳春面的寡淡，他更喜欢东北精彩纷呈的大冷面。
这人情冷暖，也大抵如此。
他忽然悟了，觉得自己应该就是冲着这份精彩而来的大荒，有些东西，该丢弃了。
陈秀玉端着重新配了菜变得不伦不类的面回来，看到吕律狼吞虎咽吃得非常过瘾的样子，笑得很开心。
进山这几天，吕律一直没怎么睡好，吃饱后，他洗了澡，天还没黑就爬到炕上，很快就睡着了。
没有被豺追踪的那种惊悸，也没有那头差点要了他命的大炮卵子的噩梦，这一觉，睡得很安心。
一觉醒来，已经日上三竿，整个人神清气爽。
吕律下了炕，拿着洗漱工具往小河边走的时候，看到陈秀玉领着王燕和蒲桂英两人，将放在地窨子中发酵的一袋袋榛子取出来，就在地窨子前铺了大块尼龙布，一个个在挥动着短棒进行敲击脱苞。
看到吕律在河边洗漱，蒲桂英一脸诡笑地看着陈秀玉：“玉姐，你看看你把姐夫给累的，这个点才起床，伱就不能悠着点吗！”
“你个死妮子，乱说啥呢，律哥进山几天，没睡过一个安稳觉，这好不容易回到家里边，当然得好好补补！”陈秀玉冲着自己这个口没遮拦的姐妹翻了翻白眼。
“哟哟哟，还不好意思承认，你就直说了吧，昨晚折腾了几次？”
蒲桂英笑嘻嘻地说道：“上次我跟燕子住你们家大炕的时候，姐夫夜里回来，你们俩进了卧室，我们可都听着呢，对吧燕子！”
王燕脸色一红：“我啥也没听到，我睡着了。”
“英子，你是不是想男人想疯了？鹤岗那边兴安屯的来上门提亲，我听说条件不错，你还是答应了吧，早早地嫁出去，一晚上你想折腾几次就折腾几次！”陈秀玉也笑着开起了玩笑。
“条件是不错，可是，离咱们这里太远了，到了那边，一个熟人都没有，我都不知道那日子咋过，再说了，他们家又没有你们家这种大房子……我等等再说吧，万一这周边有啥青年才俊也盖得起这种大房子，而且还偏偏看上我呢……”
蒲桂英一副花痴样，掉转头看着王燕：“还是燕子福气好啊，被清哥给早早地惦记着，明年清哥大房子一盖，就能等着享福了，你说是不是，燕子？”
王燕脸色一下子变得涨红：“英姐，你别瞎说！”
“哟，还不好意思了，别以为我们不知道，某些人啊，怕是天天躲被子里偷笑呢！梦里折腾过几次了？”
蒲桂英没有一点没放过王燕的意思，越说越口无遮拦。
这话说得陈秀玉和王燕都有些遭不住，两人面面相觑。
陈秀玉推了蒲桂英一把，压低声音说道：“英子，我以前咋没发现你这么骚呢？”
王燕也非常认同地点点头，小声说了句：“骚！”
蒲桂英撇撇嘴：“假正经……”
蹲在小河边洗漱的吕律也万万没想到，自己建上一座木刻楞，会让一个少女的心思有那么大的改变。
上辈子，蒲桂英是嫁到鹤岗那边的兴安屯的，但这辈子，貌似已经被她给拒绝了。
洗漱完毕，吕律将东西送回屋子里，到地窨子前看着陈秀玉三人捣鼓那些榛子，发酵脱苞这法子是吕律告诉陈秀玉的，弄得挺好。
从尼龙布上捡拾些榛子捧着，吕律送到小河边清洗了杂质，直接送一颗到嘴里边咬开，剥了榛子仁吃着。
榛子既能生吃，也能炒熟了吃。是两种完全不同的风味。
生吃清甜，炒熟了则非常香，有很好的健胃效果。
同时榛子仁也能用来做一些点心和炖煮做菜，是难得的好东西。
吕律一边吃着，一边往草甸子里边走，仔细看着草甸子两侧的山林坡地。
獐子果然是独居客，完全不合群，相互之间避得远远的。好在昨天放进去的两只獐子，还好好的。
虽然看上去还有些萎靡，但状态总体来说，比昨天好了很多，至少在吃东西了。
最幸福的，可能就要数那只雄鹿了。
它早已经混进鹿群，吕律看到的时候，它正在林子里骑鹿。
只是被吕律的到来吓得几下窜进林子里。
吕律匆匆看了几眼，确定没事儿后，就退了回来，不能碍着它们的好事。
随后，他又绕着草甸子周围的栅栏巡查了一遍，并没有发现栅栏有什么地方遭到损坏，这才回到地窨子前，帮着陈秀玉他们分拣那些脱苞的榛子。
看到吕律过来，刚刚还有说有讲的三人，一下子都沉默了。
“律哥，你回家里休息，这种事儿，我们女人做就行了！”
陈秀玉担心吕律来做这事儿，被自己的两个姐妹笑话。
“都是活计，分啥男女啊，不都一样吗，你们能做，我咋就不能做了！”
吕律简单的回了一句，手头的分拣不停。
只是，他很快发现，自己跟她们三人在一起干活，两个小姑娘反倒放不开了，总感觉有些别扭。
于是，在吃过中午饭后，他也不去掺和这事儿了，自己挎上猎枪，准备往秀山屯后边看看，打点小动物啥的，最主要的，是去看看自己田地里的庄稼。
六条狗一见到吕律挎着枪往栅栏外边走，立刻小跑着跟上。
这段时间，出动民兵轰撵过野物后，每天依旧有护秋小队巡守着。
不过，大的野物被打了或是撵进了深山，跳猫子野鸡啥的也用套子、夹子打了不少，不过，爱吃松子、榛子的花栗鼠、灰狗子，在林子间倒是时不时就能遇到。
吕律拿着弹弓，一路打着走，到了秀山屯后山的时候，猎囊里已经有了两只花栗鼠和四只灰狗子。
顺着秀山屯后山，一路下到自家的苞米地里，在里边转了一圈，吕律发现只是被獾子祸害了一小片，其它的都很不错。
他顺着獾子留下的痕迹找了一下，在地稍的林子里找到了獾洞，不过，已经被人先一步刨了。
这玩意儿，逮到了那少说也值一个多月的工钱。
黑土地上的庄稼，充足的营养下，苞米长得很好，初步估计，到了十月，会有一个很好的收成。
选了十多个苞米掰下来装猎囊里，顺便用猎刀砍了两根玉米杆，像吃甘蔗一样吃着，他顺着山道往下边走，准备去看看自家的稻田。
晚上的时候，他准备就吃这些玉米棒子了。
无论是煮、烤还是炒，这玉米都绝对是让人惦念无比的味道。还有，将这些鲜嫩的苞米碾成糊糊，在铁锅里烙成苞米饼，那又是另一番香甜。
哪像后世，苞米都快种得没苞米味儿了。
一路下到秀山屯屯口，再到下边河沟，吕律手中两根很甜的玉米杆也被他嚼完了。
此时河流两侧的稻田，放眼所及，到处一片金黄，全是沉甸甸地弯着，随着山风摇晃的稻穗。
田埂上，好几个小孩在里边跑来跑去，那是在抓蚂蚱。
这个时节的蚂蚱，也是最为肥美的时候，抓回去漂洗干净，去掉翅膀，用油一炸，那绝对是孩子们难得的零食。
没有油，也能在锅中煸炒得很香。
说来惭愧，三亩稻田，从插上秧后，吕律自己就没怎么管过。
一开始的时候，张韶峰顺手帮忙看着，和陈秀玉结婚后，田地里的事情主要就是陈秀玉在打理，他自己来田地里的次数，反而少之又少。
在他顺着田埂查看着自己的稻子时，张韶峰领着那对双胞胎不知道从哪里冒出来。
“峰哥，这么闲啊？”吕律看着顺田埂走来的张韶峰笑问道。
“今天暂时没啥事儿，两个小崽子想吃蚂蚱，就领着他们出来抓了。”张韶峰笑道。
两个孩子手中，各用草杆串了不少蚂蚱提着，一只只的，还在不停地踢蹬着长腿。
“今天没上学？”
“星期天，上啥学啊！”
张韶峰说着，在田埂上坐下。
吕律微微愣了下，他才发现，自己这日子都过得不知道哪天是哪天了。
他也跟着在旁边坐下：“你们家稻谷咋样。”
“还行，今年交了公粮，还能剩下不少，可以好好吃上几顿大米饭了。”
张韶峰回头看了看吕律早已经放干田水晾晒着等待收割的稻田：“你的也不错。”
顿了下，他接着说道：“前天有人到屯里来找过你，还去过你家，没遇着人吗？”
吕律微微愣了下：“没有啊！我前天还在山里，秀玉他们进山摘榛子去了，家里没人。峰哥，来的是谁啊？”
“就是你以前当知青呆的那个农场的场长，叫啥来着……”张韶峰挠了挠头：“我咋一下子突然想不起来了。”
“雷蒙？”农场会过来的人，吕律所能想到的，只有雷蒙。
“对对对……就是雷蒙，说是农场马上秋收，过来找些人手，就顺便过来看看你！”
吕律拍了拍脑袋：“咋就错过了呢……他别的还说啥？”
“问了些你的情况，知道你小子在咱们这混得不错，看上去很高兴的样子，感觉是个很不错的人，得空回去看看吧！”
“等稻谷割下来就去！”吕律点点头。
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上海的阳春面是上海家喻户晓的一碗面，也是被外地人“吐槽”最多的一碗面。
离开上海以后，这碗面在国内其它地方很难见到。
阳春面的做法就是用葱油和炸的海米油加上清水煮面，煮好后撒上几粒葱花。食材也不够丰富，还没什么操作难度，让这碗面看上去非常寡淡。
但是吕律看来，用上猪油，才是这碗面的灵魂。
陈秀玉在厨房看着吕律忙活半天，结果出来的是这样的一碗面，尝了一口后，就直摇头。
果断地在吕律捞出面过水的时候，给自己调了沁凉酸甜的汤汁，加了她新腌制的解腻开胃的辣白菜，再加上两溏心鸡蛋和一片片炸出来的五花，一下子变得精彩起来。
吕律一看，这分明是东北大冷面嘛！
在三伏天来上一碗，舒服过瘾又消暑。
不知道是什么原因，这么好吃的东北大冷面，离开东北以后一样很难见到。
就即使几十年后，东北烧烤和铁锅炖开遍全国，离开东北的大冷面一样备受冷落。
可是现在，吕律看着陈秀玉那碗大冷面，突然觉得自己的阳春面不香了。
“要不，也给我做一碗？”
吕律眼巴巴地看着陈秀玉面前的那碗大冷面，忍不住咽了咽口水。
陈秀玉笑得很灿烂，将自己的大冷面往吕律面前一推：“你先吃着。”
她自己则端了吕律的阳春面回厨房重新配菜改装。
吕律也不客气，直接对着那碗大冷面动了筷子。
他才发现，比起阳春面的寡淡，他更喜欢东北精彩纷呈的大冷面。
这人情冷暖，也大抵如此。
他忽然悟了，觉得自己应该就是冲着这份精彩而来的大荒，有些东西，该丢弃了。
陈秀玉端着重新配了菜变得不伦不类的面回来，看到吕律狼吞虎咽吃得非常过瘾的样子，笑得很开心。
进山这几天，吕律一直没怎么睡好，吃饱后，他洗了澡，天还没黑就爬到炕上，很快就睡着了。
没有被豺追踪的那种惊悸，也没有那头差点要了他命的大炮卵子的噩梦，这一觉，睡得很安心。
一觉醒来，已经日上三竿，整个人神清气爽。
吕律下了炕，拿着洗漱工具往小河边走的时候，看到陈秀玉领着王燕和蒲桂英两人，将放在地窨子中发酵的一袋袋榛子取出来，就在地窨子前铺了大块尼龙布，一个个在挥动着短棒进行敲击脱苞。
看到吕律在河边洗漱，蒲桂英一脸诡笑地看着陈秀玉：“玉姐，你看看你把姐夫给累的，这个点才起床，伱就不能悠着点吗！”
“你个死妮子，乱说啥呢，律哥进山几天，没睡过一个安稳觉，这好不容易回到家里边，当然得好好补补！”陈秀玉冲着自己这个口没遮拦的姐妹翻了翻白眼。
“哟哟哟，还不好意思承认，你就直说了吧，昨晚折腾了几次？”
蒲桂英笑嘻嘻地说道：“上次我跟燕子住你们家大炕的时候，姐夫夜里回来，你们俩进了卧室，我们可都听着呢，对吧燕子！”
王燕脸色一红：“我啥也没听到，我睡着了。”
“英子，你是不是想男人想疯了？鹤岗那边兴安屯的来上门提亲，我听说条件不错，你还是答应了吧，早早地嫁出去，一晚上你想折腾几次就折腾几次！”陈秀玉也笑着开起了玩笑。
“条件是不错，可是，离咱们这里太远了，到了那边，一个熟人都没有，我都不知道那日子咋过，再说了，他们家又没有你们家这种大房子……我等等再说吧，万一这周边有啥青年才俊也盖得起这种大房子，而且还偏偏看上我呢……”
蒲桂英一副花痴样，掉转头看着王燕：“还是燕子福气好啊，被清哥给早早地惦记着，明年清哥大房子一盖，就能等着享福了，你说是不是，燕子？”
王燕脸色一下子变得涨红：“英姐，你别瞎说！”
“哟，还不好意思了，别以为我们不知道，某些人啊，怕是天天躲被子里偷笑呢！梦里折腾过几次了？”
蒲桂英没有一点没放过王燕的意思，越说越口无遮拦。
这话说得陈秀玉和王燕都有些遭不住，两人面面相觑。
陈秀玉推了蒲桂英一把，压低声音说道：“英子，我以前咋没发现你这么骚呢？”
王燕也非常认同地点点头，小声说了句：“骚！”
蒲桂英撇撇嘴：“假正经……”
蹲在小河边洗漱的吕律也万万没想到，自己建上一座木刻楞，会让一个少女的心思有那么大的改变。
上辈子，蒲桂英是嫁到鹤岗那边的兴安屯的，但这辈子，貌似已经被她给拒绝了。
洗漱完毕，吕律将东西送回屋子里，到地窨子前看着陈秀玉三人捣鼓那些榛子，发酵脱苞这法子是吕律告诉陈秀玉的，弄得挺好。
从尼龙布上捡拾些榛子捧着，吕律送到小河边清洗了杂质，直接送一颗到嘴里边咬开，剥了榛子仁吃着。
榛子既能生吃，也能炒熟了吃。是两种完全不同的风味。
生吃清甜，炒熟了则非常香，有很好的健胃效果。
同时榛子仁也能用来做一些点心和炖煮做菜，是难得的好东西。
吕律一边吃着，一边往草甸子里边走，仔细看着草甸子两侧的山林坡地。
獐子果然是独居客，完全不合群，相互之间避得远远的。好在昨天放进去的两只獐子，还好好的。
虽然看上去还有些萎靡，但状态总体来说，比昨天好了很多，至少在吃东西了。
最幸福的，可能就要数那只雄鹿了。
它早已经混进鹿群，吕律看到的时候，它正在林子里骑鹿。
只是被吕律的到来吓得几下窜进林子里。
吕律匆匆看了几眼，确定没事儿后，就退了回来，不能碍着它们的好事。
随后，他又绕着草甸子周围的栅栏巡查了一遍，并没有发现栅栏有什么地方遭到损坏，这才回到地窨子前，帮着陈秀玉他们分拣那些脱苞的榛子。
看到吕律过来，刚刚还有说有讲的三人，一下子都沉默了。
“律哥，你回家里休息，这种事儿，我们女人做就行了！”
陈秀玉担心吕律来做这事儿，被自己的两个姐妹笑话。
“都是活计，分啥男女啊，不都一样吗，你们能做，我咋就不能做了！”
吕律简单的回了一句，手头的分拣不停。
只是，他很快发现，自己跟她们三人在一起干活，两个小姑娘反倒放不开了，总感觉有些别扭。
于是，在吃过中午饭后，他也不去掺和这事儿了，自己挎上猎枪，准备往秀山屯后边看看，打点小动物啥的，最主要的，是去看看自己田地里的庄稼。
六条狗一见到吕律挎着枪往栅栏外边走，立刻小跑着跟上。
这段时间，出动民兵轰撵过野物后，每天依旧有护秋小队巡守着。
不过，大的野物被打了或是撵进了深山，跳猫子野鸡啥的也用套子、夹子打了不少，不过，爱吃松子、榛子的花栗鼠、灰狗子，在林子间倒是时不时就能遇到。
吕律拿着弹弓，一路打着走，到了秀山屯后山的时候，猎囊里已经有了两只花栗鼠和四只灰狗子。
顺着秀山屯后山，一路下到自家的苞米地里，在里边转了一圈，吕律发现只是被獾子祸害了一小片，其它的都很不错。
他顺着獾子留下的痕迹找了一下，在地稍的林子里找到了獾洞，不过，已经被人先一步刨了。
这玩意儿，逮到了那少说也值一个多月的工钱。
黑土地上的庄稼，充足的营养下，苞米长得很好，初步估计，到了十月，会有一个很好的收成。
选了十多个苞米掰下来装猎囊里，顺便用猎刀砍了两根玉米杆，像吃甘蔗一样吃着，他顺着山道往下边走，准备去看看自家的稻田。
晚上的时候，他准备就吃这些玉米棒子了。
无论是煮、烤还是炒，这玉米都绝对是让人惦念无比的味道。还有，将这些鲜嫩的苞米碾成糊糊，在铁锅里烙成苞米饼，那又是另一番香甜。
哪像后世，苞米都快种得没苞米味儿了。
一路下到秀山屯屯口，再到下边河沟，吕律手中两根很甜的玉米杆也被他嚼完了。
此时河流两侧的稻田，放眼所及，到处一片金黄，全是沉甸甸地弯着，随着山风摇晃的稻穗。
田埂上，好几个小孩在里边跑来跑去，那是在抓蚂蚱。
这个时节的蚂蚱，也是最为肥美的时候，抓回去漂洗干净，去掉翅膀，用油一炸，那绝对是孩子们难得的零食。
没有油，也能在锅中煸炒得很香。
说来惭愧，三亩稻田，从插上秧后，吕律自己就没怎么管过。
一开始的时候，张韶峰顺手帮忙看着，和陈秀玉结婚后，田地里的事情主要就是陈秀玉在打理，他自己来田地里的次数，反而少之又少。
在他顺着田埂查看着自己的稻子时，张韶峰领着那对双胞胎不知道从哪里冒出来。
“峰哥，这么闲啊？”吕律看着顺田埂走来的张韶峰笑问道。
“今天暂时没啥事儿，两个小崽子想吃蚂蚱，就领着他们出来抓了。”张韶峰笑道。
两个孩子手中，各用草杆串了不少蚂蚱提着，一只只的，还在不停地踢蹬着长腿。
“今天没上学？”
“星期天，上啥学啊！”
张韶峰说着，在田埂上坐下。
吕律微微愣了下，他才发现，自己这日子都过得不知道哪天是哪天了。
他也跟着在旁边坐下：“你们家稻谷咋样。”
“还行，今年交了公粮，还能剩下不少，可以好好吃上几顿大米饭了。”
张韶峰回头看了看吕律早已经放干田水晾晒着等待收割的稻田：“你的也不错。”
顿了下，他接着说道：“前天有人到屯里来找过你，还去过你家，没遇着人吗？”
吕律微微愣了下：“没有啊！我前天还在山里，秀玉他们进山摘榛子去了，家里没人。峰哥，来的是谁啊？”
“就是你以前当知青呆的那个农场的场长，叫啥来着……”张韶峰挠了挠头：“我咋一下子突然想不起来了。”
“雷蒙？”农场会过来的人，吕律所能想到的，只有雷蒙。
“对对对……就是雷蒙，说是农场马上秋收，过来找些人手，就顺便过来看看你！”
吕律拍了拍脑袋：“咋就错过了呢……他别的还说啥？”
“问了些你的情况，知道你小子在咱们这混得不错，看上去很高兴的样子，感觉是个很不错的人，得空回去看看吧！”
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