丰抗78大白菜 丰抗78大白菜种植
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一、品种选择
大白菜喜温暖凉爽的气候，耐寒性、耐热性弱，根据栽培季节，主要分为春季耐抽薹品种，夏季耐热品种和秋季耐贮藏品种。
二、播种技术
大白菜适时播种非常重要，选择适宜的播种期，最大限度地满足大白菜各时期对环境条件的需要，是获得丰收的关键。播种方式分为直播和育苗两种。
1.直播。直播是主要的栽培方式。直播是在整好的垄或畦内划沟，深约1.5厘米，人工顺沟播种，然后覆土、镇压，每亩用种量150～200克。
2.育苗。育苗畦要选择地势高、肥沃、排水良好的地块，秋季播种期可比直播提早3～5天，苗期20～25天。冬春季节气温低，幼苗生长缓慢，需40～50天苗龄。春末、炎夏季节气温高，幼苗生长迅速，需25～30天苗龄。育苗时，要根据当地季节气候特点，采取适当的保护设施。冬播早熟栽培，因严冬季节寒冷，宜采用高效节能型日光温室播种育苗栽培；春播早熟栽培，因早春气温低，宜采用普通日光温室播种育苗栽培；春末夏栽，因春末早晚气温低，宜在塑料拱棚内播种育苗，露地定植；夏季早熟栽培，因夏季气候炎热而多雨，要采用阴棚降温播种育苗，或直播后覆草、浇水降温保苗栽培，并要注意雨后排水。
大白菜一般在2℃～13℃经10～25天通过春化形成花芽而抽薹开花，因此春季苗床最低温度宜掌握在15℃以上，定植后要尽量避开10℃以下的低温。夏季高温期要注意遮阴降温育苗，注意浇水降温保苗。播种时要浇足底水，保持床土湿润，以利幼苗出土。分苗和定植时要及时浇水，特别是夏季高温期，定植后要连浇1～2次的缓苗水，以后5～7天浇1水，不宜大水漫灌，雨季要注意排水防涝，预防软腐病的发生。
三、施肥技术
1.施足基肥。白菜生长期长，需要大量肥效长的优质有机肥，因此大量施用厩肥作基肥十分重要。一般亩施厩肥不少于5000公斤、过磷酸钙或复合肥料每亩用量30～50公斤。
2.提苗肥。为了保证白菜幼苗期能得到足够养分，需要追施速效性肥料。每亩用硝酸铵4公斤，于直播前施于播种穴、沟内与土壤充分拌匀，然后浇水播种。
3.发棵肥。莲座期生长的莲座叶是将来在结球期大量制造光合产物的器官，充分施肥浇水是保证莲座叶强壮生长的关键，但同时还要注意防止莲座叶徒长而导致延迟结球。“发棵肥”应在田间有少数植株开始团棵时施入，一般亩施人粪尿800～1500公斤、草木灰50～100公斤或硝铵10～15公斤，磷、钾肥各7～10公斤。直播白菜施肥应在植株边缘开8～10厘米的小沟，施入肥料并盖严土。移栽的白菜则将肥料施入沟穴中，与土壤充分拌匀再栽苗。若莲座后期有徒长现象，则须进行蹲苗。
4.结球肥。结球期是形成的时期，同化作用最强盛，因此，需肥水量大。在包心前5～6天施用结球肥，用大量肥效持久的完全肥料，特别是要增施钾肥。一般亩施硝铵20公斤、过磷酸钙及硫酸钾肥各10～15公斤或粪干1600～2500公斤、草木灰50～100公斤，作结球肥。为使养分持久，最好将化肥与腐熟的厩肥混合，在行间开8～10厘米深沟条施为宜。
四、病虫防治
病虫危害是影响大白菜丰产、稳产的重要因素。大白菜的主要病害是病毒病、霜霉病、软腐病、黑斑病、黑腐病、根肿病等，最有效的防治方法是选用抗病品种和适时轮作。危害大白菜的主要害虫有蚜虫、菜青虫、菜蛾、甘蓝夜蛾、斜纹夜蛾、小地老虎等，菜农应做好预防工作。
喜*满*地*肥*业
三伏期间可以直播白菜籽，出苗后间苗，再后就是浇水，施肥，打药，包心后要用线绳捆住，入冬时就可以收获了
以肥沃的沙壤土、轻黏壤土等为宜。沙壤土保肥和保水性较差，不利于大白菜叶球发育。重黏土地易感软腐病，则不宜种大白菜。
大白菜应实行3-4年轮作，可选择瓜类、茄果类、葱蒜类、豆类及小麦作物的茬口，不能与十字花科蔬菜如甘蓝、萝卜等连茬种植。
选择优良品种主要种植品种有北京三号、玉田二包尖、天津青等。精细整地前茬收完后，将病残植株运到田外深埋，并深耕16-25厘米，每亩施优翻耕耙平后做畦.畦宽1-1.5米、畦长8-10米。或起垄，垄高8-10厘米、垄背宽70厘米、垄距20厘米。采用半高垄栽培，可改善土层透气性，降低病害，促进大白菜根系生长，有利于抗旱排涝。
大棚白菜高产高效栽培
大白菜的消费在我国北方，是广大居民冬春日常生活的主要蔬菜品种之一，它易栽培、产量高、耐贮运、营养丰富。在增加了蔬菜上市种类的同时，也提高了广大农民的收入，这是在保护地内对大白菜进行反季节的结果，其大棚建设关键栽培技术措施如下。
一、品种的选择
经过几年的栽培，由韩国引进的优良品种——强势大白菜，一种较为抗寒，不易抽薹开花，在较低温度条件下也能正常包心的品种，而引进的春夏王大白菜品种，在同等栽培条件下，就有一些抽薹开花的现象，阳春白菜也有个别抽薹开花，而且包心紧实度稍差。
二、大白菜的播种育苗
1.播期的确定大白菜采用加温温室播种育苗，单膜大棚定植，苗龄一般在40～45天，定植适期为3月15日～3月底，若定植过早，大白菜容易感受低温通过春化阶段而抽薹开花，若定植过晚，由于生长后期气温偏高，使大白菜容易产生病虫害，因此，大白菜的播种期在1月下旬～2月初较为适宜。
2.播种的准备播种大白菜前，将旧报纸糊成直径6～7厘米，高8～10厘米的小纸筒，装入3:7过筛的粪土，八成满，肥料要充分腐熟，整齐地码入在育苗畦中，最好码成1米宽，中间留出30厘米左右的空道，以便于操做。
3.播种要求先用喷壶把整个纸筒的土壤淋透，待水渗下后，进行点播，每一纸筒内播2粒大白菜种籽，播完后，在种埂上撒一层0.5～1.0厘米厚过筛细土，以利于种籽的发芽。
三、播种后的温度管理
大白菜属于萌动的种籽春化型，在温度管理上，要严格按照其生理特点进行控制，在整个生育期中，应保持在12℃以上。若温度过低，则会完成春化阶段而抽薹开花，反之，是会徒长，造成包心不够紧实，也易发生病虫害。由播种到出苗，应挑选较高的温度，以利于出苗，白天在25～28℃，夜间20℃左右，出苗后，降低温度管理，白天20℃在右，夜间12～15℃，当幼苗长到3～4片叶时，增加温度管理，定植前叶片数控制在6～7片叶，定植前10天左右，对幼苗进行锻炼，可以适度地短时间的10℃左右锻炼，以适应大棚内的温度环境，这对减缓春化阶段的完成很有益。
四、苗期管理
1.苗期管理：出苗后，当大白菜2片子叶展开，开始打开单株，每一纸筒内保留一种棵健壮幼苗，当大白菜长到3～4片真叶时，根据营养钵内土壤的水份状况，用喷壶可以适当补充水份，经常保持土壤湿润。幼苗生长期间如产生蚜虫，可用敌杀死等杀虫剂防治。当苗龄40～45天，生理苗龄6～7片叶，即可开始定植。
2.定植①定植前的准备：提前扣好大棚膜，施腐熟底肥每亩4方，整地，按60厘米行距起垅，垅高10厘米，然后在垅背上沟施或穴施二铵每亩25公斤，准备定植。②定植时期：单层膜定植时，一般在3月中下旬，这时期温度较低，夜温更低，大白菜定植时仍注意防寒，因为这时期低温维持时间不会太长，不会因短期低温而完成春化，通过几年的栽培，3月30日以后定植的大白菜，除春夏王品种以外，其它品种没有出现抽苔开花现象。③定植密度：定植过密造成营养面积小，通风透光差，容易产生病害，单株产量低，包心差，一般株行距为35厘米×60厘米，每亩2700株。
五、定植后的管理
1.温度管理：大白菜定植后气温比较低，这时应保温和提高温度，促进大白菜快速缓苗，进入四月，棚内白天温度控制在25～28℃，如棚内温度过高，可以放风降温，放风口应逐渐由小到大，夜间应保温，最低温度要控制在12℃以上，最好能控制在15～18℃。四月下旬外界温度比较高，大白菜进入旺盛的包心期。
2.水肥管理：大白菜从定植到收获一般灌水四次(沙壤土灌水5次)。定植要大，浇水量应在土垅以上叶腋以下。灌水量大的缓苗快。定植后根据土壤温度，适时中耕松土，提高地温，加速缓苗，一般一定植后两周左右灌缓苗水，并随水追施硫铵20公斤/亩。灌水过后要适时中耕松土，进行蹲苗。当大白菜进入包心期，灌水追肥每亩尿素30公斤，采收前一周再灌一水，并追施硫铵25公斤/亩。也可以用以下叶面肥料进行追肥促长：1、植物动力20031000倍叶面喷雾，2、0.15%天然芸苔素乳油6000-10000倍叶面喷雾，3、科宝植物优生素1500-3000倍（移栽作物、药害和肥害、冻害、涝害、强根壮苗、控旺使用1500倍）叶面喷雾，4、绿风95600倍叶面喷雾，5、金邦1号植物健生素500倍叶面喷雾，6、绿亨天宝高效植物增产剂1500倍叶面喷雾，7、新自然含氨基酸叶面肥300~500倍叶面喷雾，8、奇茵植物基因活化剂1500倍叶面喷雾，9、新农宝多元素复合叶面肥300倍叶面喷雾，10、1.4%复硝酚钠水剂1500~3000倍叶面喷雾，11、绿色扬康·金饭碗含氨基酸叶面肥300~500倍叶面喷雾，12、恩碧来高效液肥1500倍叶面喷雾，13、0.136%赤霉·吲乙·芸苔素可湿粉（碧护）10000~12000倍叶面喷雾，14、明月海藻广谱叶面肥（含海藻酸有机水溶性肥料）800~1500倍叶面喷雾进行追肥即可。
六、病虫害的防治
大白菜生长期间，病虫害发生很轻，前期培育壮育，增强抗病性，在封土以前打药，可喷一般打药2～3次。可以用以下药剂防治：52.25%氯氰·毒死蜱乳油1000-1500倍、%毒死蜱乳油800-1000倍、5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂7500-10000倍、10%联苯菊酯乳油3000倍，90%敌百虫800~1000倍液，2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液，20%甲氰菊酯乳油2000倍液，26.5%敌畏·吡虫啉乳油1000~1500倍，70%吡虫啉可湿粉7500~10000倍，10%烯啶虫胺可溶液剂3000倍，20%啶虫脒可溶粉6500~10000倍，28%甲氰·辛硫磷乳油1000~1500倍，0.5%小蘖碱水剂500~800倍，77%氢氧化铜可湿粉400~600倍，25％丙环唑乳油3000倍液，80%络合态代森锰锌可湿性粉剂1000倍液，50%嘧菌酯干悬浮剂2500倍液，25%嘧菌脂悬浮剂1500倍液，15%恶霉灵水剂800~1000倍，80%恶霉·福美双可湿粉400~800倍，70%戊唑醇可溶粉3000~5000倍，30%苯甲·丙环唑乳油3000倍，77%氢氧化铜可湿粉400~600倍，15%混合氨基酸铜·锌·锰·镁水剂300倍，上述药剂任选一种或两种可以与50%氯溴异氰尿酸可溶粉1500倍，0.15%天然芸苔素乳油6000-10000倍，绿风95600倍，科宝植物优生素1500-3000倍（移栽作物、药害和肥害、冻害、涝害、强根壮苗、控旺使用1500倍）混合均匀叶面喷雾。
七、采收
当大白菜定植后50天左右，包心紧实，可以采收，亩产净菜7500公斤左右，单株重达5公斤，亩产值12000无左右。
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一、品种选择
大白菜喜温暖凉爽的气候，耐寒性、耐热性弱，根据栽培季节，主要分为春季耐抽薹品种，夏季耐热品种和秋季耐贮藏品种。
二、播种技术
大白菜适时播种非常重要，选择适宜的播种期，最大限度地满足大白菜各时期对环境条件的需要，是获得丰收的关键。播种方式分为直播和育苗两种。
1.直播。直播是主要的栽培方式。直播是在整好的垄或畦内划沟，深约1.5厘米，人工顺沟播种，然后覆土、镇压，每亩用种量150～200克。
2.育苗。育苗畦要选择地势高、肥沃、排水良好的地块，秋季播种期可比直播提早3～5天，苗期20～25天。冬春季节气温低，幼苗生长缓慢，需40～50天苗龄。春末、炎夏季节气温高，幼苗生长迅速，需25～30天苗龄。育苗时，要根据当地季节气候特点，采取适当的保护设施。冬播早熟栽培，因严冬季节寒冷，宜采用高效节能型日光温室播种育苗栽培；春播早熟栽培，因早春气温低，宜采用普通日光温室播种育苗栽培；春末夏栽，因春末早晚气温低，宜在塑料拱棚内播种育苗，露地定植；夏季早熟栽培，因夏季气候炎热而多雨，要采用阴棚降温播种育苗，或直播后覆草、浇水降温保苗栽培，并要注意雨后排水。
大白菜一般在2℃～13℃经10～25天通过春化形成花芽而抽薹开花，因此春季苗床最低温度宜掌握在15℃以上，定植后要尽量避开10℃以下的低温。夏季高温期要注意遮阴降温育苗，注意浇水降温保苗。播种时要浇足底水，保持床土湿润，以利幼苗出土。分苗和定植时要及时浇水，特别是夏季高温期，定植后要连浇1～2次的缓苗水，以后5～7天浇1水，不宜大水漫灌，雨季要注意排水防涝，预防软腐病的发生。
三、施肥技术
1.施足基肥。白菜生长期长，需要大量肥效长的优质有机肥，因此大量施用厩肥作基肥十分重要。一般亩施厩肥不少于5000公斤、过磷酸钙或复合肥料每亩用量30～50公斤。
2.提苗肥。为了保证白菜幼苗期能得到足够养分，需要追施速效性肥料。每亩用硝酸铵4公斤，于直播前施于播种穴、沟内与土壤充分拌匀，然后浇水播种。
3.发棵肥。莲座期生长的莲座叶是将来在结球期大量制造光合产物的器官，充分施肥浇水是保证莲座叶强壮生长的关键，但同时还要注意防止莲座叶徒长而导致延迟结球。“发棵肥”应在田间有少数植株开始团棵时施入，一般亩施人粪尿800～1500公斤、草木灰50～100公斤或硝铵10～15公斤，磷、钾肥各7～10公斤。直播白菜施肥应在植株边缘开8～10厘米的小沟，施入肥料并盖严土。移栽的白菜则将肥料施入沟穴中，与土壤充分拌匀再栽苗。若莲座后期有徒长现象，则须进行蹲苗。
4.结球肥。结球期是形成的时期，同化作用最强盛，因此，需肥水量大。在包心前5～6天施用结球肥，用大量肥效持久的完全肥料，特别是要增施钾肥。一般亩施硝铵20公斤、过磷酸钙及硫酸钾肥各10～15公斤或粪干1600～2500公斤、草木灰50～100公斤，作结球肥。为使养分持久，最好将化肥与腐熟的厩肥混合，在行间开8～10厘米深沟条施为宜。
四、病虫防治
病虫危害是影响大白菜丰产、稳产的重要因素。大白菜的主要病害是病毒病、霜霉病、软腐病、黑斑病、黑腐病、根肿病等，最有效的防治方法是选用抗病品种和适时轮作。危害大白菜的主要害虫有蚜虫、菜青虫、菜蛾、甘蓝夜蛾、斜纹夜蛾、小地老虎等，菜农应做好预防工作。
喜*满*地*肥*业
三伏期间可以直播白菜籽，出苗后间苗，再后就是浇水，施肥，打药，包心后要用线绳捆住，入冬时就可以收获了
以肥沃的沙壤土、轻黏壤土等为宜。沙壤土保肥和保水性较差，不利于大白菜叶球发育。重黏土地易感软腐病，则不宜种大白菜。
大白菜应实行3-4年轮作，可选择瓜类、茄果类、葱蒜类、豆类及小麦作物的茬口，不能与十字花科蔬菜如甘蓝、萝卜等连茬种植。
选择优良品种主要种植品种有北京三号、玉田二包尖、天津青等。精细整地前茬收完后，将病残植株运到田外深埋，并深耕16-25厘米，每亩施优翻耕耙平后做畦.畦宽1-1.5米、畦长8-10米。或起垄，垄高8-10厘米、垄背宽70厘米、垄距20厘米。采用半高垄栽培，可改善土层透气性，降低病害，促进大白菜根系生长，有利于抗旱排涝。
大棚白菜高产高效栽培
大白菜的消费在我国北方，是广大居民冬春日常生活的主要蔬菜品种之一，它易栽培、产量高、耐贮运、营养丰富。在增加了蔬菜上市种类的同时，也提高了广大农民的收入，这是在保护地内对大白菜进行反季节的结果，其大棚建设关键栽培技术措施如下。
一、品种的选择
经过几年的栽培，由韩国引进的优良品种——强势大白菜，一种较为抗寒，不易抽薹开花，在较低温度条件下也能正常包心的品种，而引进的春夏王大白菜品种，在同等栽培条件下，就有一些抽薹开花的现象，阳春白菜也有个别抽薹开花，而且包心紧实度稍差。
二、大白菜的播种育苗
1.播期的确定大白菜采用加温温室播种育苗，单膜大棚定植，苗龄一般在40～45天，定植适期为3月15日～3月底，若定植过早，大白菜容易感受低温通过春化阶段而抽薹开花，若定植过晚，由于生长后期气温偏高，使大白菜容易产生病虫害，因此，大白菜的播种期在1月下旬～2月初较为适宜。
2.播种的准备播种大白菜前，将旧报纸糊成直径6～7厘米，高8～10厘米的小纸筒，装入3:7过筛的粪土，八成满，肥料要充分腐熟，整齐地码入在育苗畦中，最好码成1米宽，中间留出30厘米左右的空道，以便于操做。
3.播种要求先用喷壶把整个纸筒的土壤淋透，待水渗下后，进行点播，每一纸筒内播2粒大白菜种籽，播完后，在种埂上撒一层0.5～1.0厘米厚过筛细土，以利于种籽的发芽。
三、播种后的温度管理
大白菜属于萌动的种籽春化型，在温度管理上，要严格按照其生理特点进行控制，在整个生育期中，应保持在12℃以上。若温度过低，则会完成春化阶段而抽薹开花，反之，是会徒长，造成包心不够紧实，也易发生病虫害。由播种到出苗，应挑选较高的温度，以利于出苗，白天在25～28℃，夜间20℃左右，出苗后，降低温度管理，白天20℃在右，夜间12～15℃，当幼苗长到3～4片叶时，增加温度管理，定植前叶片数控制在6～7片叶，定植前10天左右，对幼苗进行锻炼，可以适度地短时间的10℃左右锻炼，以适应大棚内的温度环境，这对减缓春化阶段的完成很有益。
四、苗期管理
1.苗期管理：出苗后，当大白菜2片子叶展开，开始打开单株，每一纸筒内保留一种棵健壮幼苗，当大白菜长到3～4片真叶时，根据营养钵内土壤的水份状况，用喷壶可以适当补充水份，经常保持土壤湿润。幼苗生长期间如产生蚜虫，可用敌杀死等杀虫剂防治。当苗龄40～45天，生理苗龄6～7片叶，即可开始定植。
2.定植①定植前的准备：提前扣好大棚膜，施腐熟底肥每亩4方，整地，按60厘米行距起垅，垅高10厘米，然后在垅背上沟施或穴施二铵每亩25公斤，准备定植。②定植时期：单层膜定植时，一般在3月中下旬，这时期温度较低，夜温更低，大白菜定植时仍注意防寒，因为这时期低温维持时间不会太长，不会因短期低温而完成春化，通过几年的栽培，3月30日以后定植的大白菜，除春夏王品种以外，其它品种没有出现抽苔开花现象。③定植密度：定植过密造成营养面积小，通风透光差，容易产生病害，单株产量低，包心差，一般株行距为35厘米×60厘米，每亩2700株。
五、定植后的管理
1.温度管理：大白菜定植后气温比较低，这时应保温和提高温度，促进大白菜快速缓苗，进入四月，棚内白天温度控制在25～28℃，如棚内温度过高，可以放风降温，放风口应逐渐由小到大，夜间应保温，最低温度要控制在12℃以上，最好能控制在15～18℃。四月下旬外界温度比较高，大白菜进入旺盛的包心期。
2.水肥管理：大白菜从定植到收获一般灌水四次(沙壤土灌水5次)。定植要大，浇水量应在土垅以上叶腋以下。灌水量大的缓苗快。定植后根据土壤温度，适时中耕松土，提高地温，加速缓苗，一般一定植后两周左右灌缓苗水，并随水追施硫铵20公斤/亩。灌水过后要适时中耕松土，进行蹲苗。当大白菜进入包心期，灌水追肥每亩尿素30公斤，采收前一周再灌一水，并追施硫铵25公斤/亩。也可以用以下叶面肥料进行追肥促长：1、植物动力20031000倍叶面喷雾，2、0.15%天然芸苔素乳油6000-10000倍叶面喷雾，3、科宝植物优生素1500-3000倍（移栽作物、药害和肥害、冻害、涝害、强根壮苗、控旺使用1500倍）叶面喷雾，4、绿风95600倍叶面喷雾，5、金邦1号植物健生素500倍叶面喷雾，6、绿亨天宝高效植物增产剂1500倍叶面喷雾，7、新自然含氨基酸叶面肥300~500倍叶面喷雾，8、奇茵植物基因活化剂1500倍叶面喷雾，9、新农宝多元素复合叶面肥300倍叶面喷雾，10、1.4%复硝酚钠水剂1500~3000倍叶面喷雾，11、绿色扬康·金饭碗含氨基酸叶面肥300~500倍叶面喷雾，12、恩碧来高效液肥1500倍叶面喷雾，13、0.136%赤霉·吲乙·芸苔素可湿粉（碧护）10000~12000倍叶面喷雾，14、明月海藻广谱叶面肥（含海藻酸有机水溶性肥料）800~1500倍叶面喷雾进行追肥即可。
六、病虫害的防治
大白菜生长期间，病虫害发生很轻，前期培育壮育，增强抗病性，在封土以前打药，可喷一般打药2～3次。可以用以下药剂防治：52.25%氯氰·毒死蜱乳油1000-1500倍、%毒死蜱乳油800-1000倍、5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂7500-10000倍、10%联苯菊酯乳油3000倍，90%敌百虫800~1000倍液，2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液，20%甲氰菊酯乳油2000倍液，26.5%敌畏·吡虫啉乳油1000~1500倍，70%吡虫啉可湿粉7500~10000倍，10%烯啶虫胺可溶液剂3000倍，20%啶虫脒可溶粉6500~10000倍，28%甲氰·辛硫磷乳油1000~1500倍，0.5%小蘖碱水剂500~800倍，77%氢氧化铜可湿粉400~600倍，25％丙环唑乳油3000倍液，80%络合态代森锰锌可湿性粉剂1000倍液，50%嘧菌酯干悬浮剂2500倍液，25%嘧菌脂悬浮剂1500倍液，15%恶霉灵水剂800~1000倍，80%恶霉·福美双可湿粉400~800倍，70%戊唑醇可溶粉3000~5000倍，30%苯甲·丙环唑乳油3000倍，77%氢氧化铜可湿粉400~600倍，15%混合氨基酸铜·锌·锰·镁水剂300倍，上述药剂任选一种或两种可以与50%氯溴异氰尿酸可溶粉1500倍，0.15%天然芸苔素乳油6000-10000倍，绿风95600倍，科宝植物优生素1500-3000倍（移栽作物、药害和肥害、冻害、涝害、强根壮苗、控旺使用1500倍）混合均匀叶面喷雾。
七、采收
当大白菜定植后50天左右，包心紧实，可以采收，亩产净菜7500公斤左右，单株重达5公斤，亩产值12000无左右。
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